カンマニのブログ

函館らーめん船見坂

函館ラーメンって塩ラーメンだったのね？

という疑問を抱きつつも、美味い。

鶏そばっぽいですね、という美味しさ。

北海道系ラーメンのこってりさというか、濃厚さはない。

はじめて食った。

ちなみに函館ラーメンとは

豚骨や鶏ガラ等のダシに塩タレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中太ストレート麺が組み合わされる。具は、チャーシュー、メンマ、長ネギ、ホウレン草、麩もしくはナルトが一般的に使用される。

塩ラーメン大盛り750円（普通もりも同じ価格）

ランチタイムだとライスがついてきます。


船見坂（ふなみざか） - 東銀座（ラーメン）

住所：東京都中央区銀座2-12-11