函館らーめん船見坂
2014年02月18日
函館らーめん船見坂
函館ラーメンって塩ラーメンだったのね？
という疑問を抱きつつも、美味い。
鶏そばっぽいですね、という美味しさ。
北海道系ラーメンのこってりさというか、濃厚さはない。
はじめて食った。
ちなみに函館ラーメンとは
豚骨や鶏ガラ等のダシに塩タレを入れた透明な塩味のスープに、柔らかめの中太ストレート麺が組み合わされる。具は、チャーシュー、メンマ、長ネギ、ホウレン草、麩もしくはナルトが一般的に使用される。
塩ラーメン大盛り750円（普通もりも同じ価格）
ランチタイムだとライスがついてきます。
船見坂（ふなみざか） - 東銀座（ラーメン）
住所：東京都中央区銀座2-12-11
PR
Comment
