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ホテル・ビジネス・ブック 第2版

2017年04月19日


著者:仲谷秀一、テイラー雅子、中村光信
発売元:中央経済社

もう、ズバリ、ホテルを学ぶための教科書ですね。

大学とか、専門学校でつかう本ですわ。

そんなわけでして、ホテルに関するありとあらゆることが、たぶん、それほど細かくはないのでしょうが、きっちり網羅されております。

すげーな、ホテル。

ある意味、会社の機能と街の機能が融合している組織なんだな、なんていうことを思っちゃったりもする。

そして、ホテルという組織においてネットワーク化されたシステムは不可欠なので、そこに入り込む余地はものすごくたくさんありそうな気がするわけですわ。



ホテル・ビジネス・ブック(第2版)


タイトル:ホテル・ビジネス・ブック 第2版
著者:仲谷秀一、テイラー雅子、中村光信
発売元:中央経済社
おすすめ度:☆☆☆(使えますな)
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